Los cuerpos se mantienen calientes en agua fría

about a dozen tuna fish swim in blue waters with rays of light shining on skin

Estrategia biológica

Atún barrilete

Equipo de AskNature

Proteger de la temperatura

Muchos sistemas vivos funcionan mejor dentro de rangos de temperatura específicos. Las temperaturas superiores o inferiores a ese rango pueden afectar negativamente los procesos fisiológicos o químicos de un sistema vivo y dañar su exterior o interior. Los sistemas vivos deben manejar temperaturas altas o bajas utilizando un mínimo de energía, lo que a menudo requiere respuestas de control a lo largo de los cambios de temperatura incrementales. Para hacerlo, los sistemas vivos utilizan una variedad de estrategias, como evitar las temperaturas altas o bajas, eliminar el exceso de calor y retener el calor. El aislamiento es un ejemplo bien conocido de cómo controlar las bajas temperaturas reteniendo el calor usando capas gruesas de cabello, piel , o plumas para mantener el aire caliente junto a la piel.

Buscar esta función

Peces

Clase Agnatha ("sin mandíbulas"), Clase Chondrichthyes ("pez cartílago"), Superclase Osteichthyes ("pez óseo"): Tiburones, anguilas, pargos, mixinos

Los peces son un grupo diverso, que comprende múltiples clases dentro de Phylum Animalia. Las clases más conocidas son Chondrichthyes, que tiene tiburones y rayas, y la superclase Osteichthyes, que tiene todos los peces óseos como el bacalao y el atún. A diferencia de otros vertebrados, los peces solo viven en el agua. Usan adaptaciones especiales como aletas, branquias y vejigas natatorias para sobrevivir. La mayoría son ectotérmicos, lo que significa que la temperatura de su cuerpo depende de la temperatura del agua que los rodea. Más de la mitad de todos los vertebrados son peces. Se encuentran desde el fondo del mar hasta lagos de alta montaña.

Buscar este sistema vivo

Los cuerpos del atún listado se mantienen más calientes gracias al sistema de intercambio de calor a contracorriente.

Imagen: NOAA /

“Los atunes son peces extraordinarios. Este artículo se refiere a una de las características que los hace extraordinarios: el intercambiador de calor a contracorriente. La evolución de este dispositivo permite que el atún alcance temperaturas corporales mucho mayores que la temperatura ambiente del agua. Por ejemplo, la temperatura del músculo del atún rojo grande puede estar hasta 20 °C por encima de la temperatura ambiente del agua (Carey et al. 1971) y la temperatura del músculo del atún listado pequeño (2 kg) puede estar hasta 9 °C por encima de la temperatura ambiente. ambiente (Stevens & Fry, 1971). La temperatura corporal de otros peces está como máximo 2 °C por encima de la temperatura ambiente (Stevens & Fry, 1970) porque el calor metabólico se transfiere eficientemente desde la sangre venosa al agua circundante en las branquias (Fig. 1). Para mantener un gran exceso de temperatura, los atunes han tenido que hacer una enorme inversión anatómica y construir una barrera térmica entre la sangre venosa y las branquias. El presente artículo describe esta barrera térmica, el intercambiador de calor a contracorriente del atún listado”. (Stevens 1973: 145)